De Week van de Smaak is een nationaal evenement, waarin dit jaar de hoofdingrediënten zijn: ambachtelijk, streek- en seizoensgebonden, natuurzuiver, diervriendelijk en (aantoonbaar duurzame) herkomst. De Week van de Smaak inspireert, draagt bij aan bewustwording en laat mensen genieten van eerlijke producten en pure smaken.

Landgoed De Olmenhorst doet mee. Want puur en eerlijk eten, dat is waar het landgoed voor wil staan. Op 19 en 20 september is iedereen welkom voor een culinaire top-avond tijdens het Olmenhorst PUUR Diner. De pannen op hoog vuur, wervelende koks, verrassende smaken; het PUUR Concept opent de zintuigen. De gasten worden ontvangen met een spannende amuse. Kwaliteit en smaakbeleving staan voorop bij de kookeilanden waar koks à la minute hun culinaire kunsten vertonen. Men kan de verschillende kookeilanden bezoeken en de gerechten zijn naar keuze. Terwijl ze de gerechten naar de wens van de gast bereiden, vertellen de koks over ingrediënten en de optimale bereiding. Ruik de biefstukken op de grill, zie de vissen gefileerd worden, proef verschillende vergeten groenten zoals topinamboer, oerbiet en pastinaak. Een sommelier verzorgt bijpassende wijnen. Het dessert heeft als thema Oudhollandse smaken, waarbij de natuurlijk gedestilleerde likeuren van de Amsterdamse likeurmaker Van Wees goed passen. Vanaf de espressobar worden vele koffievarianten geserveerd.

De Olmenhorst stelt bij het PUUR Diner alles in het teken van eerlijke en ambachtelijke producten, bij voorkeur uit de eigen Haarlemmermeer.
De kosten voor het menu bedragen €37,50 p.p. Aanvang is om 19.00 in het La Campagne Paviljoen.
Data: 19 en 20 september. Reserveer via ilse@olmenhorst.nl onder vermelding van naam, de dag van uw keuze en het aantal personen.

Voor meer informatie en het Olmenhorst Dagprogramma tijdens de Week van de Smaak, zie www.olmenhorst.nl.
Een kilo appels of peren kost € 1,30, af te wegen bij de weegpunten bij de boomgaarden.